Hogyan főzzünk madártej tortát

Hozzávalók a tésztához

Válassza el a tojásfehérjét a sárgájától. Beat a tojásfehérjét fokozatosan adjunk hozzá cukrot.

Adjunk hozzá mézet a tojások sárgájához, és verjük fel. Adjunk hozzá tojássárgáját és tojásfehérjét, és alaposan keverjük össze.

A tésztában adjunk hozzá kakaót és alaposan keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és óvatosan keverjük úgy, hogy a tészta levegős legyen. szódabikarbónát ecettel elkeverve adjuk hozzá a tésztát és jól keverjük össze.

Előmelegítsen egy sütőt 380-400F-ra (180-200C), és süsse kb. 25-30 percig.

Hozzávalók krémhez

Áztassa a zselatint 150 g (5,5oz) vízbe, és hagyja 30 percig ülni.

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Keverje össze a 10 tojássárgáját 1 csésze cukorral és 1,5 evőkanál liszttel, és keverje jól össze.

Adjunk hozzá 1 csésze forró tejes szakácsot kevergetve.

A főzés olyan vastag volt, mint ez.

Ezután hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a vajat és a vaníliát, és felverjük

Mint ez

Az áztatott zselatint felmelegítjük

A tojásfehérjét felverjük 1 csésze cukorral, és a zselatint beleöntjük a felvert keverékbe. Keverje meg jól

A tojásfehérje mix tojássárgája keverjük össze.

Keksz hűvös.

2 részre vágjuk.

Az első részt tegye a tavaszi tepsibe, és tegye az összes krémet. Helyezze a hűtőszekrénybe 30 percre.

30 perc múlva tegye a tortát egy tányérra, és fedje le egy második résszel. (a krémnek erősnek kell lennie)

Az üvegezéshez keverje össze a tejet, a kakaót, a cukrot és a vajat, majd forralja fel őket.

Öntsön mázsát a tortára, és tegye hűtőszekrénybe.

Finom édes sütemény. ☺