Hogyan készítsünk grillezett sertés bélszínt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Öntött mínusz a cukrosüveg, nem tudom, hogyan lopakodott odabent😳

Nagy családom van, ezért két bélszínt használtam. Ezt a receptet adaptálhatja, és használhat 1 bélszínt. Csak állítsa be a fűszerezést. Kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk az ezüst héját és minden zsírját.

Mossa meg a bélszínt

Pat szárazon

A bélszínt fokhagymaporral ízesítjük

Bőven megszórjuk a Cajun fűszerekkel

Adjunk hozzá repedt borsot. Győződjön meg róla, hogy az egész bélszín szépen be van fedve az összes fűszerezésben, ha szükséges, adjon hozzá sót

Fedjük le, és tegyük a bélszínt egy éjszakára a hűtőbe. Ha alig várom, hagyja, hogy a száraz pörkölt legalább 2-3 órát dörzsölje.

Másnap vegye ki a bélszínt, ha a hűtőszekrény egy órával grillezés előtt szobahőmérsékletre hozza. Vegyük a vajat és tegyük egy edénybe

Adjuk hozzá a mézet, ezt tegyük bele a mikroba, hogy megolvadjon, és egyelőre tegyük az oldalára .. Melegítsük elő a sütőt. Állítsa 350f-re

Vegyünk egy grill serpenyőt, és állítsuk magas hőfokon. Csepegtessen rá olajat

Vegyük a bélszínt, és grillezzük mindkét oldalt 3 percig

Megfordítottam, hogy mindkét oldal barnuljon.

Nézd meg a grill nyomait

Most befejezzük a bélszínt a sütőben. Vegyen egy sütőben biztonságos serpenyőt, és tegye rá a sertés karaját. Vegyünk egy részét abból a mázból, és hámozzuk meg a karaját. Yummo

Lásd, hogy minden oldalról nagyvonalúan terjesztem. Utána is szeretek bástyázni. A mézes vajkeverék félelmetes.😁

Tegye a sütőbe, és helyezzen be egy hőfokot. szonda a legvastagabb részen, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145f-ot. Ez körülbelül 20 percet vett igénybe. Ez attól is függ, hogy mekkora a bélszín. Az enyém kb. 2 font volt

Nem tudom eléggé hangsúlyozni a hőmérő használatának fontosságát ehhez a recepthez. Nem fog csalódni. Ha nem használ ilyet, megkockáztathatja, hogy ezt a zsenge sertéshúst kemény, száraz hússá tegye

A bélszín elkészült, leszedtem és 5 percig hagytam ülni. A hőmérséklet csak egy kicsit emelkedni fog.

Most készen áll a faragásra. Készítettem még egy kis mázat, és a karajra terítettem. Yummm

Tökéletesen főzve. Élvezze extra mázzal

Olyan baromi finomnak tűnik. Tálaljuk kevés burgonyával és valamilyen zöld zöldséggel. A sertés karaj annyira gyengéd és lédús.😁

Kissé adaptálva a Pinterestből.


Nézd meg a videót: Kuhari: Vladimir Skendrović - Samoborski kotlet


Előző Cikk

Hogyan készítsünk vajas pite kérget

Következő Cikk

Hogyan lehet bekapcsolni a LED vaku riasztást iPhone-ra