Hogyan készítsünk "gyömbéres" mézeskalács sütiket


Íme néhány összetevő, amelyet használtunk.

Először azt szeretné, hogy 1/3 csésze rövidítése a keverőtálba kerüljön.

Ebben megy :)

Ezután hozzáadja az 1 1/2 csésze melaszot is ehhez a tálhoz.

Ezután be kell tennie 1 csésze sötétbarna cukrot a tálba.

Csomagold be először;)

Adja hozzá.

Ta-da! Lol :)

Most 6 csésze lisztet külön tálba szitálhat.

Egy csésze megy, aztán kettő stb. ... győződjön meg róla, hogy minden csészét átszitálnak, mielőtt hozzáadna még egyet.

Szitálás ...

Szitálás ...

Amikor eljut a 6. csésze liszthez, adjon hozzá 2 teáskanál szódát ...

Adja hozzá az 1 teáskanál sót is a liszthez ...

Aztán az 1 teáskanálnyi szegfűbors ...

1 teáskanál gyömbér ...

1 teáskanál szegfűszeg ..

És végül az 1 teáskanál fahéj.

Szitálja be ezeket a fűszereket a maradék liszttel.

Itt az ideje, hogy fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet a keverőtálba.

Egyszerre adjon hozzá kb. 1/3 csésze átszitált lisztet, kevés hideg vízzel is, és győződjön meg róla, hogy a liszt minden alkalommal beépül.

Víz hozzáadása ebben a képben ...

Most több liszt kerül be, és nézze meg a sűrűsödést! Ooh ... ahhhh;)

Ez már tényleg olyan, mint a sütitészta!

További liszt és további keverés ...

Az egész beépítése ...

Most kapcsolja ki a keverőlapátot a tésztahoroghoz ... túl vastag ahhoz, hogy összekeverje a lapáttal.

A lapát tisztítása ...

A tésztahorgot feltenni ..

További víz hozzáadása ... hogy nedves maradjon, de ne legyen túl nedves. Használja saját belátása szerint.

A horog a tésztában.

Használjon spatulát az oldalak megszerzéséhez, mivel a tésztahorog nem képes erre nagyon hatékonyan.

Öntsük az összes megmaradt lisztet és keverjük össze.

Most ki kell vennie a tésztát a keverőtálból, és egy másik tálba tenni, hogy lehűthető legyen.

Fedje le műanyag borítással, és egy éjszakán át tegye hűtőbe.

Oké, így másnap kiveheti a tésztáját a hűtőszekrényből, és kiveheti a tésztát egy vágódeszkára vagy pultra. Tegye először le a lisztet, hogy ne ragadjon meg.

Ezután vegye ki a sodrófa-t és simítsa kb. Egy hüvelyk vastagságúra.

Látja, milyen vastagra van kihúzva? :)

Ezután vegyen egy jó szélességű poharat, és vágja ki a sütiket, vagy használjon kekszvágót, ha úgy tetszik;)

Ez mekkora.

Most tegye őket egy sütőpapírral bélelt sütire. Laponként legfeljebb 6 süti, mivel hajlamosak felpuffadni.

Tegye őket egy előmelegített 350f-os sütőbe, és állítsa be 12 percig, majd ellenőrizze, hogy nincs-e adomány.

Körülbelül 12 perc múlva megnéztük őket, és még nem voltak ott. Még kb. 3 percet tettünk hozzá, hogy megbizonyosodjunk róla. Nem akarod, hogy közepén túl tészta legyen;)

Tökéletesség!!! Ha csak meg tudnám ragadni ezt a csodálatosan csodálatos aromát, amely áthatja a házam, és beilleszthetem ezt az útmutatót az Ön számára :)

Tehát most, hogy megsütötték a sütiket, mindenképpen szükségük van valamire ... cukormáz !!!

A cukormázhoz először tegye a 3 csésze porcukrot a keverőtálba. Képeim tükrözik ennek a cukormáznak a dupláját, így többnek fog kinézni;)

Ezután adjuk hozzá az 1/3 csésze puhított vajat.

Ezután jön az 1 1/2 tk. vanília.

Keverd össze...

Adja hozzá a 3 evőkanál tejet vagy tejszínt.

És ez a következetesség, amire szüksége van!

Válassza szét a különálló tálakba a színét.

Készítsd elő a hintiidet is ...

És Voila !!!! A Félelmesség Gingie sütije :)


Nézd meg a videót: Napi hasznos, Mézes gyömbér készítése @Szoky konyhája


Előző Cikk

Hogyan kell használni ünnepelni

Következő Cikk

Hogyan készítsünk füstölt sült krumplit egy alto-shaam kombival