Hogyan készítsük el a legjobb burgonya szalonnalevest


A bemutatott összes összetevő, kivéve a sajtot!

Szeletelj szalonnát az ábra szerint.

Törd szét a szalonnát a serpenyőben, a meleg a munka nagy részét elvégzi helyetted.

Amíg a szalonna főz, tegye a vajat egy nagy levesedénybe.

Aztán az olívaolaj.

Amíg a vaj és az olaj olvad, durván vágja fel a hagymát, darálja fel a fokhagymát és szelje fel a zellert.

Hozzáadjuk a levesedényhez.

Amíg zöldségei megpuhulnak (és a szalonna még főz), hámozzuk meg és tisztítsuk meg a burgonyát.

Vágja le őket az ábra szerint. (Ezt a burgonyát már félbevágták)

Add hozzá a felaprított zöldségekhez, és keverd össze, hogy a vaj / olaj egyenletesen legyen bevonva.

A bevonás után adjon hozzá egy doboz csirkehúslevest (és egy másik felét), vagy addig, amíg a burgonya teljesen be nem fedődik.

Általában ekkorra a szalonna megfőtt. Ügyeljen arra, hogy rendkívül ropogós legyen! Megtalálom, ha nem, akkor megpuhul, ha később beleteszed a levesbe.

Tegye papírtörlőre, hogy kihűljön. NE dobja ki azt a zsírot, amelyik csak a serpenyőben van!

Régi fehér cheddart használtam, és csak egy szokásos cheddart ebben a receptben. Sokféle fajtát használtam, bátran kísérletezzen ezzel.

Megkaptam anyámat, hogy aprítsa a sajtot, mivel ez a legrosszabb dolog, amit valaha tettem

Befejezett! Ez együtt nagyjából 2-2,5 csésze sajt volt.

Mire befejeztem a tisztítást, a burgonya puha és megfőtt, amikor a húslevest megfőztem. Vegye le a levestartót a tűzről, és nagyjából turmixolja össze egy merülő turmixgéppel.

Adja hozzá a tejet és a tejszínt.

Adja hozzá a sót és a borsot, bármilyen ízű is legyen. Kicsit borsosan szeretem. Aztán a sajtod, szalonnád és julienne'd sárgarépád (a képen nem szerepelhet) fenntarthatsz néhányat köretnek, de ezúttal nem.

Itt jön be a legjobb rész ... Tegyen bele 2-3 evőkanálnyit abból a finom szalonnazsírból az edénybe (egészséges, igaz?), Csak egy kicsit többet ad neki abból a szalonnaízből. Ezután keverjük össze.

Próbálja díszíteni sajttal, szalonnával vagy kedvencem, mogyoróhagymával. Csak nem volt senki. Szóval, finom finomságú vajas francia kenyérrel kedveskedtem. ANNYIRA JÓ!! (Teljesen nem volt két tálam.)


Nézd meg a videót: Füstölt szalonnás rakott burgonya


Előző Cikk

Hogyan készítsünk krémes forró csokoládét

Következő Cikk

Hogyan készítsünk butternut squash kókuszdió toránt