Hogyan főzzünk és füstöljünk egy egész pulykát az a / s combi ctp-ben



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Helyezzen egy egész, leolvasztott pulykát egy tálcára, jegesedési állvánnyal.

Vigyen fel egy könnyű olajréteget az egész madárra.

Fűszerezzük a pulykát sóval, borssal stb.

Helyezzen áztatott faforgácsot a dohányzódobozba, és tegye a sütőhöz.

A szakács képernyőn válassza az alján található "recept írása" ikont.

Első lépés: 300F (149C) előmelegítése. (Válassza a következőt).

Második lépés: konv. mód - 250F (121C) - 10 perc. - dohányos BE. (Válassza a következőt).

Harmadik lépés: kombinált mód - 250F (121C) - 1 óra - dohányzó BE. (Válassza a következőt).

Negyedik lépés: kombinált mód - 250F (121C) - szonda 165F (74C). (Válassza a Mentés lehetőséget, és indítsa el a receptet).

Miután a CTP az 1. lépés után előmelegített, töltsön be pulykát a sütőbe, és helyezze a szondát a pulykamellbe.

Távolítsa el a főtt pulykát a CTP-ből, miután elkészült a recept, és tegye a gyorshűtőbe kihűlni, ha nem azonnal tálalja.

Tökéletes füstölt pulyka az ünnepekre!


Nézd meg a videót: Tóalmási füstölt bőrös comb készítése


Előző Cikk

Padlizsán (padlizsán sajtos mártással) elkészítése

Következő Cikk

Hogyan kell dolgozni a művészeti folyóiratban w / tcw stencil / colorburst